担々麺

神保町猿之亟にて。昔は龍鳳という店だったと思う。変わらずに担々麺が
売れ筋のようだが、昔のような感動はなかった。こちらの記憶値が、期待
値に影響され誇張されているだけだろうか。スープの底にゴマのペースト
が溶けずに沈んでいたのが残念。