フレッシュトマトのパスタを作成。ソースにフレッシュ感を残したいのにいつもトマトを煮溶かしてしまう。本当は少し青いくらいのトマトを使いたいところ。

お昼にミニトマトのアーリオ・オーリオソースパスタ作った。 今日は完璧に近い出来！

そういえば、昨年末にKLXともお別れしました。 母への仕送りが家系の中でそこそこ負担になっていて踏み切った由。ローンは残ってますが、維持費と、とりあえず1年弱の仕送り分になったので、娘の大学受験までのちょっとした繋ぎには…。 高額で引き受けてくだ…