具は茄子、オクラ、じゃがいも、人参、豚肉。 クミンシードを香りが出るまで弱火で炒め、ニンニク、ショウガをすりおろしたものを入れてさらに炒める。 みじん切りにしたタマネギを加え炒め倒す。オクラも追加投入。 以上を別の鍋に移し水を入れて火にかける…

文部科学省って、英語で Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology っていうんですね。同省のサイトの一番下に小さく記されてました。文武科学技術省、とかすると、なんとなくスポーツや技術も入りそうな気がしますが、どうなんでし…